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Prenotazione eventi CUCINARE 2024

Gli eventi sono gratuiti (con prenotazione). Per accedere è necessario avere il biglietto di ingresso alla manifestazione acquistabile on-line al costo promozionale di € 7,00 (+4% ddp) fino alle ore 23.59 di venerdì 1 marzo 2024. Successivamente, il biglietto sarà disponibile a € 9,00.

NOTA: non sei riuscito a prenotare un posto a sedere? Puoi presentarti il giorno dell'evento all'orario indicato e verificare se si sono liberati dei posti! In ogni caso, è possibile assistere agli appuntamenti in programma sostando in piedi nella zona retrostante la platea.

Data: DOMENICA 10 MARZO | Ore 11:30 - 12:30
Lavoriamo a MAGLIA.....glutinica

In questa class, si affronteranno nel dettaglio tutte le fasi di impastamento per una pizza napoletana utilizzando un'impastatrice semi professionale: quando aggiungere il lievito, l'acqua e il sale, quali velocità della spirale adottare e quando. Verrà un impasto Mediamente idratato elastico e ben incordato.  E parleremo anche velocemente di puntata/stagli/appretto.

Relatore: Davide Cavallero resident Pizza LOVERS presso Mastergriller pizza store in Roveredo in Piano, finalista del campionato del mondo PIZZADOC di Paestum categoria amatoriali.

Sala: Arena Pordenone With Love - Pad. 5 bis/ter
A cura di: MASTERGRILLER PIZZA STORE In collaborazione con ALFAFORNI ACCADEMY
Tipologia evento: Master Class
Modalità d'accesso: L'evento è gratuito (con prenotazione). Per accedere è necessario avere il biglietto di ingresso alla manifestazione.

NON È PIÙ POSSIBILE PRENOTARE QUESTO EVENTO