Data: SABATO 09 APRILE | Ore 11:30 - 12:30
Workshop con degustazione - Il barbecue e le spezie pregiate

Come si costruisce un rub, ovvero i tipici mix di spezie utilizzati nella cucina barbecue?
In questa class scopriremo insieme come realizzare un mix adatto a valorizzare i diversi tagli di carne senza sovrastarli, accompagnandosi perfettamente alle diverse sfaccettature dell'affumicatura e ai diversi tipi di cottura tipici della cucina outdoor, con un occhio di riguardo verso la tradizione gastronomica friulana.

Sala: Sala del Gusto
Tipologia evento: Workshop e degustazione
Modalità d'accesso: ACCESSO GRATUITO SU PRENOTAZIONE

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