Gli eventi sono gratuiti (con prenotazione). Per accedere è necessario avere il biglietto di ingresso alla manifestazione acquistabile on-line al costo promozionale di € 8,00 (+4% ddp) fino alle ore 23.59 di venerdì 6 marzo 2026. Successivamente, il biglietto sarà disponibile a € 10,00.

NOTA: non sei riuscito a prenotare un posto a sedere? Puoi presentarti il giorno dell'evento all'orario indicato e verificare se si sono liberati dei posti! In ogni caso, è possibile assistere agli appuntamenti in programma sostando in piedi nella zona retrostante la platea.

Data: MARTEDÌ 10 MARZO | Ore 17:30 - 18:30
Gnocchi di Pane con Timo e Pitina della Val Tramontina

Gli gnocchi di pane con Timo e Pitina rappresentano un connubio perfetto tra la cucina del recupero e la valorizzazione delle eccellenze del Friuli Venezia Giulia.

La Ricetta Antispreco:
Il cuore del piatto è il pane raffermo, un ingrediente umile che, reidratato, diventa la base per gnocchi morbidi e saporiti, evitando così uno dei rifiuti domestici più comuni. 
La Pitina IGP è la protagonista che eleva il piatto: un antico salume della Val Tramontina, nato storicamente per conservare la carne di selvaggina o ovina quando non si disponeva di budella per insaccare. 
Il Timo fresco crea una nota balsamica ed aromatica che esalta l'affumicatura della Pitina.

Sala: ARENA PORDENONE WITH LOVE
A cura di: Ristorante Gelindo dei Magredi
Presenta: Stefania Marcuz
Tipologia evento: Showcooking
Modalità accesso: Su prenotazione

NON È PIÙ POSSIBILE PRENOTARE QUESTO EVENTO