Gli eventi sono gratuiti (con prenotazione). Per accedere è necessario avere il biglietto di ingresso alla manifestazione acquistabile on-line al costo promozionale di € 7,50 (+4% ddp) fino alle ore 23.59 del 28/02/2025, oppure direttamente in fiera a € 10,00.

NOTA: non sei riuscito a prenotare un posto a sedere? Puoi presentarti il giorno dell'evento all'orario indicato e verificare se si sono liberati dei posti! In ogni caso, è possibile assistere agli appuntamenti in programma sostando in piedi nella zona retrostante la platea.

Data: GIOVEDÌ 06 MARZO | Ore 16:30 - 17:30
Tra pianura e mare in un risotto stravagante

"Uno dei piatti più scenografici e intriganti che abbia mai realizzato" afferma lo chef di Profumi del Madagascar. Al primo sguardo colpisce il suo intenso colore rosso vino, profondo ma sorprendentemente delicato al palato, privo della tannicità che ci si potrebbe aspettare. Il protagonista di questo risotto è la dolcezza della rapa, bilanciata dalla sapidità e dalla freschezza del gambero, marinato con curry e pepe bianco per esaltarne il gusto. Non servono molte parole: questo piatto va visto e, spero, anche apprezzato per il suo equilibrio di sapori.

Sala: Arena Pordenone With Love
A cura di: I profumi del Madagascar
Tipologia evento: Showcooking
Modalità accesso: Su prenotazione

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