L'evento è ad accesso gratuito (con prenotazione), sarà sufficiente avere il biglietto di ingresso alla manifestazione scaricabile cliccando qui.
NOTA: non sei riuscito a prenotare un posto a sedere? Puoi presentarti il giorno dell'evento all'orario indicato e verificare se si sono liberati dei posti!
Tavola rotonda sulle tendenze del mercato, con approfondimenti sulle normative, sulle pratiche viticole ed enologiche, sulle sperimentazioni in campo low e no-alcohol, con interventi di:
DEGUSTAZIONE ALLA CIECA DI 6 ETICHETTE TRA LOW E NO-ALCOHOL selezionati da:
Consorzio Garda DOC; Consorzio Tutela Vini DOC delle Venezie; LEA Winery
Modera: enol. Sissi Baratella
Le due degustazione di venerdì 7 novembre, alle 15.00 e alle 16:30 sono dedicate ad una tipologia di "vino" abbastanza recente, non molto conosciuta in Italia e molto più praticata negli stati del nord Europa. I motivi del successo in quelle aree sono piuttosto semplici e molto pratici: la guida dei veicoli, senza il timore di sanzioni in caso di controlli stradali che possono essere pagati a caro prezzo, sia per le pesantissime conseguenze, come il ritiro del permesso di guida e la possibilità di poterlo riavere solo dopo una serie di test piuttosto impegnativi. Per non parlare delle sanzioni pecuniarie.
Partiremo da questa premessa e con linguaggio pratico e comprensibile andremo a conoscere i metodi usati per ridurre la quantità di alcol del vino. Proseguiremo con l'assaggio guidato di quattro tipologie: uno con le "bollicine", un vino bianco, un vino rosato e un vino rosso. L'importante è fare la conoscenza di questa tipologia che al momento è ancora poco richiesta, ma sicuramente in ascesa .
Ci faremo un'opinione durante gli assaggi e speriamo che questa esperienza ci possa essere piacevole ...e utile per prendere qualche saggia decisione prima di metterci alla guida...
Le due degustazione di venerdì 7 novembre, alle 15.00 e alle 16:30 sono dedicate ad una tipologia di "vino" abbastanza recente, non molto conosciuta in Italia e molto più praticata negli stati del nord Europa. I motivi del successo in quelle aree sono piuttosto semplici e molto pratici: la guida dei veicoli, senza il timore di sanzioni in caso di controlli stradali che possono essere pagati a caro prezzo, sia per le pesantissime conseguenze, come il ritiro del permesso di guida e la possibilità di poterlo riavere solo dopo una serie di test piuttosto impegnativi. Per non parlare delle sanzioni pecuniarie.
Partiremo da questa premessa e con linguaggio pratico e comprensibile andremo a conoscere i metodi usati per ridurre la quantità di alcol del vino. Proseguiremo con l'assaggio guidato di quattro tipologie: uno con le "bollicine", un vino bianco, un vino rosato e un vino rosso. L'importante è fare la conoscenza di questa tipologia che al momento è ancora poco richiesta, ma sicuramente in ascesa .
Ci faremo un'opinione durante gli assaggi e speriamo che questa esperienza ci possa essere piacevole ...e utile per prendere qualche saggia decisione prima di metterci alla guida...